BERITA GOOGLE - Siap bilang tempe dan tahu saja yang bisa dimasak dengan bumbu bacem, ceker ayam pun enak kalau dimasak bacem. Belum pernah coba? Ikuti resepnya ya.
Bahan-bahan:
- 1 kg ceker ayam, siangi dan potong ujung-ujung kukunya
- 3 sdm gula merah
- 2 sdm kecap manis
- 3 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- garam dan air secukupnya
- 4 siung bawang putih
- 8 buah bawang merah
- 1 sdm ketumbar
- Rebus ceker ayam hingga matang, buang airnya. Tiriskan.
- Dalam panci atau wadah lain, masukkan ceker, bumbu halus, daun salam, lengkuas, gula merah, garam dan air secukupnya, hingga ceker terendam seluruhnya.
- Masak hingga mendidih, sambil diaduk-aduk tes rasa. Masak terus hingga kuah habis dan bumbu meresap pada ceker.
- Ceker yang empuk sudah siap sajikan begitu saja, atau bisa juga digoreng dulu jika ingin ceker bacem kering. Sajikan hangat dan bisa dinikmati juga dengan nasi. Selamat mencoba.
BeritaGoogle.com - Situs Berita Hari Ini Indonesia, Indeks berita terbaru hari ini dari peristiwa, Kecelakaan, kriminal, hukum, berita unik, Politik, dan liputan khusus di Indonesia dan Internasional, Olahraga Hingga Gosip Artis
