Bahan:
500 gram cumi-cumi
4 siung bawang putih
5 butir bawang merah
1/2 bawang bombay
daun serai dan daun jeruk
1 ruas jahe
6 cabai rawit
3 sdm saus sambal
2 sdm saus tiram
2 sdt tepung maizena, larutkan dengan air.
garam secukupnya
Cara Membuat:
Rendam cumi dalam air garam.
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai dan garam.
Tumis bumbu halus sampai harum.
Masukkan bawang bombay, daun serai, dan daun jeruk serta jahe.
Aduk rata lalu masukkan cumi.
Tambahkan saus tiram, saus sambal, dan tepung maizena.
Tambahkan sedikit air dan masak sebentar saja.
Koreksi rasa dan angkat.
Cumi jangan dimasak terlalu lama karena nanti akan jadi alot dan susah dimakan. Yuk segera dicobain resep ini Ladies.
