Bahan-Bahan
2 mangkuk nasi
5 lembar nori
2 sdt minyak wijen
1 sdt biji wijen
1/2 sdt garam
1 sdm minyak
segenggam bayam, direbus sebentar
5 potong stik acar lobak
1 buah wortel, potong bentuk korek api lalu direbus 2 menit
2 sdt kecap asin
Bahan Saus
1 sdm kecap asin
1 sdm cuka beras
1/2 sdm gula
1 sdt wasabi
1 sdm air
1 sdt biji wijen
Cara Membuat
1. Campur nasi dengan biji wijen, minyak wijen,kecap asin, dan garam.
2. Siapkan lembaran nori, olesi minyak terlebih dahulu.
3. Pastikan potongan bayam, wortel, dan acar lobak bisa dibentuk seragam.
4. Taruh nasi di atas lembaran nori, beri isian sayuran.
5. Gulung rapi, lakukan sampai semua bahan habis.,
6. Untuk sausnya tinggal campur semua bahan saus yang disebutkan di atas. Mini gimbap yang sudah jadi bisa langsung dinikmati dengan saus yang dibuat.
